食品合成生物学与生物制造团队

Lab of Food Synthetic Biology and Bio-manufacture (FSBB)

细胞因子组合促进猪肌肉干细胞体外高效增殖 2022-03-03

近日，Food Bioscience在线发表了江南大学未来食品科学中心和生物工程学院陈坚院士团队研究成果“An effective cytokine combination for exvivo expansion of porcine muscle stem cells” (Lei et al.,Food Biosci., 2022, 46:101571 )。江南大学2019级博士生雷庆子为论文第一作者，周景文教授和关欣助理研究员为通讯作者，论文作者还包括堵国成教授。由于世界人口规模的增加、资源...

基于模型的大肠杆菌动态代谢调控实现N-乙酰氨糖的高效合成 2022-03-03

近日，Biotechnology Notes在线发表了江南大学未来食品科学中心和生物工程学院陈坚院士团队刘龙教授课题组的研究成果“Model-based dynamic engineering of Escherichia coli for N-acetylglucosamine overproduction” (Lu et al., Biotechnology Notes. 2022, 3:15-24)。江南大学2020级博士生卢建功为论文第一作者，李江华教授和刘龙教授为通讯作者。N-乙酰氨基葡萄糖（GlcNAc）是人...

利用组合途径工程策略改造枯草芽孢杆菌实现结构明确的几丁质寡糖的从头合成 2022-03-03

近日，Metabolic Engineering在线发表了江南大学未来食品科学中心和生物工程学院陈坚院士团队刘龙教授课题组的研究成果“Combinatorial pathway engineering of Bacillus subtilis for production of structurally defined and homogeneous chitooligosaccharides”(Ling et al., Metabolic Engineering. 2022. 70:55-66)。江南大学2022级博士后凌美希为论文第一作者，刘龙教授和堵国...

食品合成生物学与生物制造团队2021年度进展 2022-01-04

食品合成生物学与生物制造团队2021年接受仪器设备捐赠情况 2022-01-04

双螺杆挤压机，该设备为中国唯一，布勒集团捐赠细胞培养200L反应器，10L玻璃反应器等，东富龙科技集团股份有限公司捐赠智能化食品双螺杆挤压机，湖南富马科食品工程技术有限公司捐赠 500L中试发酵罐，迪必尔生物工程（上海）有限公司捐赠高通量自动化移液处理工作站，上海沃迪智能装备股份有限公司捐赠整块植物肉后加工中试生产线，上海沃迪智能装备股份有限公司捐赠第二代高通...

合成生物学工具和代谢工程技术在谷氨酸棒杆菌细胞工厂构建中的应用 2022-01-04

图1 谷氨酸棒杆菌基因组简化底盘图2 代谢调控开

团队承担的国家重点研发计划项目“人造肉高效生物制造技术”正式启动 2022-01-04

近日，由未来食品科学中心陈坚院士团队周景文教授主持的绿色生物制造国家重点研发计划“人造肉高效生物制造技术”项目启动会在江南大学召开。会议采用线上线下相结合的方式进行，科技部中国生物技术发展中心工业生物技术处黄英明处长、中国工程院院士陈坚、姚斌、谢明勇等出席会议。同期举行的还有江南大学生物工程学院饶志明教授主持的“重要氨基酸工业菌种系统改造与产业示范”重点...

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