食品合成生物学与生物制造团队

食品合成生物学与生物制造团队始建于1982年，主要从事食品合成生物学与代谢工程、食品微生物学、生物过程优化与控制、分子及应用酶学等方向的研究。目前，团队成员由21名专任教师和240余名研究生组成。其中，中国工程院院士2名，教授（含研究员）12名，国家教学名师1名，国家杰出青年基金获得者1名，国家优秀青年基金获得者3名、教育部创新团队带头人1名、国际食品科学院Fellow1名、国际生物过程协会Fellow1名。

在中国工程院院士、国家杰出青年基金获得者、973首席科学家陈坚教授的带领下，研究室共承担或完成包括国家“973”项目、“863”重点项目、国家自然科学基金重点项目、科技部重大国际合作项目在内的国家、部省级科研项目90余项。在上述项目的完成过程中，研究室共发表SCI收录论文300余篇，包括Nat. Commun.、Biotech. Adv.、J. Biol. Chem.、Metab. Eng.、Appl. Environ. Microbiol.、Biotech. Bioeng.等本领域国际主流刊物，并获得授权发明专利400余项，其中国际发明专利40项；作为第一单位获国家技术发明二等奖2项、国家科技进步二等奖1项、省部级（教育部、江苏省、中国石油与化工协会、中国轻工业联合会）自然科学、技术发明、科技进步一等奖7项，“十一五”国家科技计划执行优秀团队奖1项。与此同时，研究室共培养博士150余人、硕士400余人，其中2人获全国优秀博士论文、7人获江苏省优秀博士论文，50余人成为国内高校教授、中科院研究员、百人计划入选者。

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