食品合成生物学与生物制造团队
Lab of Food Synthetic Biology and Bio-manufacture (FSBB)
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学术专著
| 书名 | 出版社 | 时间 |
|---|---|---|
| 《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》 | 化学工业出版社 | 2016年 |
| 《Biotechnology of Microbial Enzymes》 | ELSEVIER | 2016年 |
| 《Current Developments in Biotechnology and Bioengineering》 | ELSEVIER | 2016年 |
| 《新型有机酸的生物法制造技术》 | 化学工业出版社 | 2014年 |
| 《多级生物加工系统优化原理与技术》 | 化学工业出版社 | 2013年 |
| 《Solid state fermentation of foods and beverages》 | CRC Press. | 2013年 |
| 《发酵工程实验技术》 | 化学工业出版社 | 2013年 |
| 《发酵工程原理与技术》 | 化学工业出版社 | 2012年 |
| 《Reprogramming Microbial Metabolic Pathways》 | Springer | 2012年 |
| 《发酵工程实验》 | 高等教育出版社 | 2011年 |
| 《生物反应工程原理》 | 清华大学出版社 | 2011年 |
| 《食品微生物功能调控与优化》 | 化学工业出版社 | 2011年 |
| 《Biotechnology in China II: Chemicals, Energy and Environment》 | Springer | 2010年 |
| 《发酵过程优化原理与技术》 | 化学工业出版社 | 2009年 |
| 《发酵工程实验技术》（第二版） | 化学工业出版社 | 2009年 |
| 《生化工程》（第二版） | 轻工业出版社 | 2008年 |
| 《纺织生物技术》 | 化学工业出版社 | 2008年 |
| 《环境微生物实验技术》 | 化学工业出版社 | 2008年 |
| 《新型纺织酶制剂的发酵与应用》 | 化学工业出版社 | 2007年 |
| 《高细胞密度发酵技术》 | 化学工业出版社 | 2006年 |
| 《微生物重要代谢产物—发酵生产与过程解析》 | 化学工业出版社 | 2005年 |
| 《发酵工程实验技术》 | 化学工业出版社 | 2003年 |
| 《环境生物工程》 | 化学工业出版社 | 2002年 |
| 《环境友好材料的生产与应用》 | 化学工业出版社 | 2002年 |
| 《发酵过程优化与控制的理论与实践》 | 化学工业出版社 | 2002年 |
| 《环境生物技术应用与发展》 | 轻工业出版社 | 2001年 |
| 《环境生物技术》 | 轻工业出版社 | 1999年 |
